Ni måste testa den här!

Nu har det äntligen vänt för stackars Felicia, igår var ingen bra dag och febern var hög så hon orkade bara ligga i soffan. Hon är väldigt förkyld nu men febern har börjat gå ner så idag har hon både duschat och ätit och vem känner sig inte piggare då ;) Nu ligger hon i soffan och kollar på film, Krakel Spektakel =)
 
Jag har haft ett recept liggande som jag länge tänkt prova och häromdagen gjorde jag en fantastiskt god långpannekaka, ni måste testa den! Perfekt kaka för det var alldeles lagom med en, alltid gott med något till kaffet ;)
 
 

Bountyrutor
 
Botten
3 ägg
4,5 dl socker
4 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
4 msk kakao
225 g smör
2 dl kokande vatten
 
Kokoskräm
225 g smör
4 dl florsocker
2 ägg
1 påse kokos
 
Garnering
200 g ljus choklad
0,5 msk olja
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao i en annan bunke och rör sedan ner detta i äggblandningen. Smält smöret och koka upp vattnet, tillsätt detta i resten. Vispa ihop till en smet. Häll upp i en långpanna med bakplåtspapper (ca 24*30). Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen ca 25 min. Kokoskräm: Smält smöret i en kastrull. Blanda ner florsocker, ägg och kokos.
Kyl kakan i frysen ca 30 min när den svalnat efter gräddningen. Bred på kokoskrämen och ställ in i frysen ytterligare en liten stund. Smält chokladen över vattenbad och blanda ner oljan. Bred sedan ut chokladen på kokosfyllningen och låt den stelna.
 
Hoppas det smakar! =)

Pustar ut

 
 
 
 

Ni förstår varför jag nyper mig i armen ibland va? ♥
 
 
Som jag älskar dig för att du alltid vet...vet när jag behöver det där lilla extra, utan att jag ens behöver säga det. Min fina, min man, min stora kärlek ♥
 
Sitter med en kopp te och en rostmacka och njuter av lite tystnad och egentid, laddar batterierna lite. Andreas är och handlar och alla barnen sover. Felicia stackaren är sjuk, har varit hemma två dagar från skolan nu och igår började hon bli rätt pigg och febern var i princip borta men så imorse när hon vaknade så kände hon sig sämre igen. På eftermiddan hade febern stigit till 39 grader och hon har varit mycket krassligare än igår...
 
Vidar vår lille solstråle blir 5 månader idag, och det innebar även ett besök på BVC med både läkarundersökning och vaccination. Läkarundersökningen gick strålande, allt såg bra ut! Vågen stannade på 8 138 g och längden 67,5 cm. Liten blev såklart ledsen av sprutorna men det gick ändå bra.... men sen på eftermiddan fick han såå ont i benet, uff vad han grät (läs skrek) i flera timmar. Fick sen i han Alvedon och då lugnade det ner sig och han kunde somna. Men inte lätt då ett barn är sjuk och vill ha mamma nära, ett annat barn har jätte ont och klarar sig inte utan mamma och sen det tredje barnet som mår bra bara ropar "maaamma, kom på mitt kalaaaaas" ♥♥ Då känner man sig lite splittrad och plågar sig själv med att tänka tusen sätt att vara en bättre mamma på. Men kvällen avslutades med att hela familjen spelade memory tillsammans och då la sig ett lugn över vita huset =)

På låtsas

 
Sötaste tigern i stan ;)
 Lite suddiga bilder så V var mer intresserad av springa omkring och busa i dräkten ;)
 
 Lillebror fick testa hoppgungan i helgen ♥
 
 
 
Hoppas ni haft en skön helg, själv har jag baara varit hemma hela helgen och det har varit jätte skönt. Jag har dessutom fått sova mycket,  mer än vad jag gjort på länge så jag känner mig inte lika kraschad som jag gjorde innan. Annars har jag fortsatt att måla och fixa till det blivande lekrummet. Ville hitta något som dom alla kunde ha glädje av och har funderat hit och dit på vad vi ska göra av den ytan. Är det något Felicia fortfarande tycker är roligt att leka så är det café/affär/hotell...jamen lite såna rollekar på låtsas. Valter tycker det är väldigt roligt att laga mat och leka med leksakskök så därför bestämde jag mig för  Café/Affär till att börja med så får vi se lite vad det utvecklar sig till =) Min pappa har varit här i helgen och hjälpt till att snickra lite så nu börjar vi närma oss ett färdigt resultat. Mer får ni se när det blir klart ;)
 
Eftersom detta redan var bestämt innan jul så fick barnen en del saker till detta i julklapp och jag hittade så fina köksmaskiner som jag beställde från Potterykids, vita och neutrala, konstigt vad mycket sånt är rosa annars.
 
 
 
 
 

Namnsdagsbarn

 
 
 
 
 
Idag har min stora skatt namnsdag, Felicia ♥
Namnsdag har alltid uppmärksammats och uppvaktats med något litet i min familj, och alla anledningar till att fira är ju bra =) Så häromdagen klickade jag hem några små paket till henne och även mormor & morfar kom förbi med paket. Ett lyckligt namnsdagsbarn var det.
 
Igår kom dessutom hennes iPhone, en 6:a... har inte ens jag?! Nee jag tycker nog inte att en 7-åring behöver det, men hon ville ha det så hon kämpade på och sålde jultidningar, satte upp det som mål och uppfyllde det. Jag kan inte annat än beundra henne, hennes vilja, hon kommer komma långt på den...och även ge mig ett och annat grått hårstrå och lite magsår ;)
 

Jag älskar dig till månen och tillbaka, kan inte förstå att du om några månader fyller 8 år ♥

Svart & Vitt

 
 
 

 
I väntan på att tripp trapp stolen inte ska kännas för stor för Vidar så återanvänder vi IKEAs Antilop och till den fick det bli en svart moln dyna från Färg & Form. Det får bli dagens tips från mig för vilken skillnad på stolen, en rätt så tråkig stol annars blev nu faktiskt lite roligare =)
 
Vidar trivs verkligen att sitta med vid bordet och är väldigt intresserad av allt vi stoppar in i munnen. De sista dagarna har han fått testa några skedar gröt, tänkte att han kanske håller sig mätt lite längre på natten då. Men vi går långsamt framåt, vill inte att han ska få ont i magen.
 
 

Tillbaka i vardagen


Sötaste pyjamaskillarna ♥
 
Nu är alla tillbaka på sina platser och vardagen är här, Andreas jobbar, Felicia är på skolan och Valter började idag på förskolan igen. Det är såå himla skönt att ha några lediga veckor tillsammans samtidigt som vardagen med rutiner också är ganska skönt. Nu ska jag se om jag kan få till lite bra rutiner med lilla V också, bättre sovtider på dagarna så kanske det leder till bättre sömn på nätterna... ni kan väl hålla tummarna för mig ;) Imorse vaknade jag och tänkte att det här var en av de bättre nätter han haft, och då åt han han 00.30, 03.30 och vaknade pigg 05.00, och de var en bra natt!?! Blir inte mycket sammanhängande sömn tyvärr...
 
Här har vi närmare -20 grader idag så vi håller oss inne och myser till vi ska hämta hem de större igen. Igår gjorde vi premiär på badhuset och det gillades verkligen av Vidar så där blir det fler besök framöver =)
 
 
 

I helgen drog vi igång projektet ett bra lekrum uppe till barnen så jag har surfat runt efter massa inspiration så idag ska målarburken och penseln fram så får vi se var det här slutar =)
 
Kram på er!
 
 

Äntligen

I stan för att handla lite och hämta lite glömda saker. Vi passar på att vara i stugan några dagar till.

Och idag kommer ÄNTLIGEN stora skatten hem från fjällen, så vi hinner mysa några dagar innan jullovet är slut.





Hittade några kort i min telefon som den här tokan tagit på sig själv 😃❤️

Vid havet

Vi åkte till mina föräldrar i stugannågra dagar, Andreas är bortrest så jag njuter av vila, promenader och kvalitetstid med barnen. Valter och jag började dagen med att gå till havet och kasta sten, bara han och jag ❤️




Välkommen 2015

Titta på dom här sötnötarna ♥
 
 
 
Nyårsdagen har snart passerat och det har varit en rätt så seg dag trots en lugn Nyårsafton. Vi firade hemma hos våra vänner min mamma och deras föräldrar och åt en alldeles fantastisk middag. Trots att jag körde bil igår så känner jag mig nästan bakis då jag inte kom i säng förrän efter 01 och sen nattammat några gånger efter de... Vi tog oss dock ut på en långpromenad och det var så himla skönt men efter de blev det hämtpizza, cola och smågodis =)
 
Jag har inte gett några nyårslöften men däremot tänker jag försöka prioritera mig själv lite mer och göra sånt som jag mår bra av. Har sagt ända sen Vidar kom att efter årsskiftet ska jag växla upp och träna lite mer om allt kändes bra och det gör det så lite mer träning tänker jag prioritera från och med nu. Men nu ska jag krypa upp i soffan en stund.
 
Kram på er!

RSS 2.0